11-1研發過程
東京大學藥學部從日本長壽縣長野縣的傳統發酵食品"米糠"中發現。
從某種意義上來講,11-1乳酸菌的發現是種偶然。因為東京大學藥學部要測量「米糠」的免疫效果,所以從全國各地收集米糠床。其中來自長野縣傳統民家的米糠床與其他乳酸菌遺傳基因不同,因而發現了進化的乳酸菌。長野是以長壽縣而聞名的內陸地區,從古至今發酵技術特別發達。傳承幾百年的棲息在米糠床上的特別乳酸菌跨越時代,演變成了拯救現代人巨大力量。
米糠是米的皮層,可以榨油。此外,米糠也能醃菜,甚至單獨成為一道菜,就叫做炒米糠。對日本家庭來說,米糠漬更是傳家之寶。
東京大學藥學部為了切實保證效果,所以採用死菌。實際上,經口攝入的乳酸菌,即便是活著到達腸道,但是並沒有證實能夠附著在腸內產生有效作用,並且增殖。相反,已經證實死菌能夠切實到達腸道,並產生作用,好菌增加,抑制壞菌繁殖,進而活化整體保護力;服用的乳酸菌能夠順利到達小腸,並通過刺激發揮高效的整腸效果。
好菌增加進而能抑制壞菌繁殖, 從而活化整體免疫力。
乳酸菌在腸道免疫系統的建立上扮演中要的角色,乳酸菌被培氏斑塊已很大的概率吸收,而且抗原提示細胞(如巨噬細胞等)能夠識別乳酸菌的細胞壁甘露糖,從而刺激核酸(RNA)產生細胞因數等介質,並反應於T細胞和B細胞等免疫細胞的有絲分裂!
簡而言之:乳酸菌可以增加培氏斑塊(Peyer’s patches)中免疫細胞的數量,進而提高保護力!
「培氏斑塊」特殊淋巴組織,全身上下70%以上的免疫細胞,都聚集此處。
有擊退癌細胞的力量!
培氏斑塊
通過台灣SGS食品檢測,符合國家食品檢驗標準 無農藥,無重金屬,無輻射,無添加物,無副作用
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